سلط مجلس الصحة الخليجي الضوء على خمس نصائح هامة لابد من الحرص عليها عند تحضير القهوه، وأولها الحرص على القهوه المفلترة حيث أن القهوه المطبوخة بالماء تحتوي على شوائب يمكنها من رفع مستوى الكوليسترول في الدم، وثانيها بأن تكون القهوة مرّه، حيث أن وضع السكر فيها يقلل من قيمتها، وعند الضرورة يتم استبدال السكر بالعسل كبديل موقت لتحليتها أو أكل فاكهة معها.
وثالثاً تجربة إضافة القرفة إلى القهوة، حيث انها يمكن ان تساهم بتقليل نسبة السكر في الدم و الكوليسترول، ورابعاً أن لاتتجاوز الحد الأعلى من الكافيين، حيث تشير الدراسات إلى أن الحد الأعلى من الكافيين 400 مل ما يعادل 4 أكواب من القهوه في اليوم الواحد ليكون في المعدل الآمن.
وخامساً تجنب الإضافات الضارة، ومنها المنكهات والمحليات التي تشمل (الفانيلا والكراميل والموكا)، حيث أنها تعتبر عالية السكريات.
من جانب آخر سلط مجلس الصحة الخليجي الضوء على 6 فوائد للقهوة السوداء قد تساعد صحتك على أن تتجاوز كميتها عن 4 اكواب في اليوم الواحد، وقال أنها تحارب الاكتئاب وزيادة الشعور بالسعادة، وانها تفيد القلب والأوعية الدموية وتقوية الذاكرة، وتزود الشخص بمضادات الأكسدة وعناصر غذائية مفيدة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وبعض الفيتامينات، ورابعاً أنها تقلل خطر الإصابة بتليف الكبد، وتقلل خطر الإصابة ببعض انواع السرطانات، وسادساً تقلل من خطر الإصابة بألزهايمر والنوع الثاني من السكري.
إرسال تعليق